Forno elettrico professionale per pizza forno per pizzeria rc-pob44 (2 camere 8 x Ø 32 cm) royal catering

Forno per pizza RC-POB44 di Royal Catering

La giusta temperatura è importante quando si cuoce la pizza, motivo per cui è possibile scegliere in modo separato la temperatura superiore e inferiore in ogni camera in un intervallo compreso tra 45 e 455 °C usando le manopole, così otterrai un impasto sottile e croccante e un condimento morbido e succoso su cui si scioglie la mozzarella. Il termometro del forno per pizza elettrico mostra quando viene raggiunta la temperatura ideale. In ogni camera è possibile posizionare fino a 4 pizze con un diametro di 32 cm, in questo modo potrai cuocere contemporaneamente fino a 8 pizze.

Grazie ai due elementi riscaldanti della griglia superiore e ai due della griglia inferiore, ciascuno da 2.350 W, la temperatura desiderata viene raggiunta molto velocemente nella camera di cottura. La piastra riscaldante in pietra assicura una distribuzione del calore ottimale sull'impasto della pizza e le dona il gusto inconfondibile della pizza cotta in forno a legna. La camera con dimensioni 66 x 66 x 14 cm offre posto a sufficienza per posizionare la pizza in forno e rimuoverla comodamente con una pala. Tramite la porta a vetro e l'illuminazione interna hai sempre una buona visuale sulle tue pizze.

Dettagli tecnici

Tensione 400 V
Potenza complessiva 9.400 W
Potenza per elemento riscaldante 2.350 W
Materiale alloggiamento Acciaio inox, acciaio rivestito
Materiale piastra riscaldante Pietra
Temperatura 45 - 455 °C
Numero di camere 2
Numero totale di pizze 8
Numero di pizze per camera 4
Diametro max. pizza 32 cm
Dimensioni interne camera 66 x 66 x 14 cm
Illuminazione Sì
Porta di vetro Sì

Contenuto della spedizione

Forno per pizza RC-POB44
Istruzioni d'uso

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