Molino caputo cartone da 10 pezzi da i kg di farina 00

Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che, conservano leggerezza e sapore dopo la cottura
Ottima per la preparazione della pizza tradizionale napoletana con lievitazioni medio lunghe. Ottima inoltre per pane e pasticceria lievitata (panettoni, pandori, brioches
Rapida idratazione e glutine estensibile garantiscono un`ottima maturazione dell`impasto
Prodotto di ottima qualita

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