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Brand : Salumificio Artigianale Gombitelli
Categoria: Bellezza E Salute
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Salumificio artigianale gombitelli Prosciutto "penitente" (prosciutto crudo al profumo di castagna) 10 kg
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Marchio Salumificio Artigianale Gombitelli
Taglia 10 kg (Confezione da 1)
Gusto Prosciutto
Caratteristica speciale Senza glutine, Senza coloranti artificiali, Adatto ai celiaci, Senza lattosio
Regione di produzione Toscana
Il Prosciutto Penitente è un salume che ha una storia da raccontare
La sua origine è legata ai metati, piccole costruzioni deputate all'essiccazione delle castagne che venivano innalzati ai margini del bosco, fuori dal paese di Gombitelli, qui il padrone lasciava a riposare i prosciutti crudi venuti male, che per penitenza andavano a costituire il pasto frugale dei braccianti
Dopo un po' la scoperta: l'ambiente intriso degli aromi delle castagne lentamente essiccate conferiva al prosciutto straordinarie note di dolcezza e di sottobosco, centinaia di anni dopo il Salumificio Artigianale di Gombitelli ha recuperato e rivisitato l'antica ricetta, per produrre un prosciutto crudo unico e di assoluta eccellenza
PRODOTTO GARANTITO 100% - I nostri prodotti artigianali hanno la garanzia soddisfatti o rimborsati. Siamo sicuri della qualità e della bontà dei nostri prodotti
NO ALLERGENI- Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato. Essendo un prodotto a lunga stagionatura ha una conservazione di circa 6 mesi anche in ambiente domestico
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Tags: #salumificio #artigianale #gombitelli #prosciutto #penitente #prosciutto #crudo #profumo #castagna
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