Mannaia da cuoco oyezi OYZ01019

Materiale della lama Acciaio al carbonio, Acciaio ad alto tenore di carbonio
Marchio OYEZI
Colore Trasportare
Materiale della maniglia Legno
Lunghezza della lama 7,8 Pollici
Informazioni su questo articolo

Coltello da cuoco e coltello da mannaia- Questa è un'antica tecnica di forgiatura del coltello che ha avuto origine in Giappone. Il nucleo della sua struttura è in acciaio duro ad alto tenore di carbonio e le due parti sono in acciaio al carbonio resistente. L'acciaio ad alto tenore di carbonio fornisce un taglio efficace e resistente all'usura e la forza della lama raggiunge i 57HRC, mentre l'acciaio su entrambi i lati fornisce la tenacità necessaria.
Coltello da mannaia di alta qualità: questo coltello da chef da macellaio è progettato con una lama di finitura a forma di V e l'impugnatura ergonomica in legno naturale a tutta impugnatura può impedire alla lama di essere tenuta comodamente e ha un effetto antiscivolo. È molto adatto per la tua mano. È adatto per tagliare carne, pesce, verdura, frutta o qualsiasi altro cibo che ti piace tranne le ossa.
Molto comodo da trasportare: abbiamo appositamente progettato un esclusivo copricoltello in pelle per proteggere la lama, in modo che sia più bella e più sicura e possa essere indossata sulla cintura per l'uso esterno. Dopo aver ricevuto la custodia in pelle, appenderla in un luogo ventilato per alcuni giorni.
Forgiatura a mano: i coltelli sono lucidati a mano dal maestro artigiano del coltello utilizzando un affilacoltelli naturale. Rispetto ai coltelli da cucina fabbricati meccanicamente, questo tipo di coltelli ha una durata maggiore. Attraverso tempra-martellatura-tempra-serratura-martellatura-tempera-tempera e altre operazioni, vengono realizzati coltelli da cucina forgiati di alta qualità.
Per quanto riguarda la manutenzione: a causa dell'alto contenuto di carbonio dei coltelli da forgiatura manuale, prestare attenzione alla pulizia dei coltelli dopo l'uso. Non lasciare a lungo sui coltelli da cucina sostanze acide o alcaline. Il coltello deve essere tenuto asciutto dopo l'uso. Mettere il coltello in una custodia di pelle è una buona scelta.

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