Farina nuvola caputo 5kg + 5kg pizzeria in 10 pacchi da 1 kg + lievito secco 100 g

La farina Nuvola del Molino Caputo, è una nuova farina tipo 0 che permette impasti ad alta idratazione, molto diveribili e che conferisce alla pizza un cornicione ricco d'aria tipico della pizza tonda del tipo napoletano. Nasce dalla ricerca & sviluppo del Mulino Caputo per dar vita a cornicioni alveolati e fraganti.

Ingredienti
farina di grano tenero tipo 00 -- Lievito per panificazione, ( Saccharomyces ), Emulsionante ( Sorbitan Monostearato E491 ) --

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